Description
Ein klassisches schwäbisches Gericht, bei dem Maultaschen in geschmolzener Butter geschwenkt werden. Ein einfaches und leckeres Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Maultaschen (frisch oder tiefgekühlt)
- 100 g Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Semmelbrösel zum Bestreuen
Instructions
- Die Maultaschen in reichlich Salzwasser al dente kochen.
- Die Maultaschen abgießen und gut abtropfen lassen.
- In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Die gekochten Maultaschen in die geschmolzene Butter geben und vorsichtig wenden, bis sie leicht goldbraun sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Optional mit Semmelbröseln bestreuen und heiß servieren.
Notes
Für einen extra Crunch können Sie die Maultaschen nach dem Wenden in der Butter noch kurz mit Semmelbröseln bestreuen. Achten Sie darauf, die Butter nicht anbrennen zu lassen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Schwäbisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 1
- Sodium: 600
- Fat: 25
- Saturated Fat: 15
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 2
- Protein: 12
Keywords: Schwäbische Maultaschen, Maultaschen in Butter, schwäbisches Essen, Abendessen, Nudelgerichte, traditionelles Rezept