Description

Ein blitzschneller, knuspriger Feta-Snack, der mit Honig und Sesam überzogen im Ofen gebacken wird. Ideal als Party-Dip oder schneller Snack für zwischendurch.

Ingredients

Scale

250g Fetakäse (Block)
4 EL Honig
4 EL Sesamsamen (weiß)
3 EL Paniermehl (glutenfrei oder normal)
1 EL Olivenöl
Pfeffer & Paprikapulver (optional)

Instructions

Schneide den Feta-Block in ca. 2-3 cm große Würfel und tupfe überschüssige Feuchtigkeit mit einem Tuch ab.
Gib den Honig in eine flache Schüssel und erwärme ihn kurz in der Mikrowelle, falls er zu dickflüssig ist.
Mische in einer zweiten Schüssel das Paniermehl, den Sesam, das Olivenöl und die Gewürze zu einer krümeligen Mischung.
Tauche jeden Käsewürfel kurz in den Honig und rolle ihn anschließend in der Sesam-Panade. Drücke die Panade leicht an.
Lege die gewürfelten Käsestücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Backe die Feta-Würfel bei 200°C (Umluft) für ca. 8-10 Minuten, bis der Sesam goldbraun ist.
Nimm den Feta aus dem Ofen und lasse ihn 2 Minuten abkühlen, bevor du ihn warm servierst.

Notes

Der Honig muss flüssig sein, damit die Panade haftet. Nicht zu lange backen, da Feta schnell flüssig wird. Für eine scharfe Variante Cayennepfeffer hinzufügen. Für eine vegane Variante veganen Feta und Ahornsirup verwenden.

Prep Time: 5 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Category: Snack
Cuisine: Mediterran

Nutrition

Serving Size: Warm servieren, idea
Calories: 250
Sugar: 12
Sodium: 400
Fat: 18
Saturated Fat: 9
Carbohydrates: 15
Fiber: 1
Protein: 8

Keywords: Feta, Honig, Sesam, Party-Snack, Vegetarisch, Glutenfrei, Schnelles Rezept, Ofen-Snack