Description
Ein einfaches und schnelles Herbstgetränk, das in nur 10 Minuten zubereitet wird. Dieser Frappé kombiniert Hokkaido-Kürbis, Kokosmilch und Kaffee für eine cremige, gesunde und aromatische Erfrischung.
Ingredients
Scale
- 200g Hokkaido-Kürbis (frisch oder als reines Püree)
- 200ml Kokosmilch (volle Sahne aus der Dose)
- 200ml kalter Kaffee (kaltgebrüht oder abgekühlt)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Zimtpulver
- 1/4 TL Ingwerpulver
- 1 Tasse Eiswürfel (ca. 150g)
- Zuckerersatz oder Honig nach Geschmack (optional)
Instructions
- Bereite den Kaffee vor und stelle sicher, dass er kalt ist, um ein zu schnelles Schmelzen des Eises zu verhindern.
- Wenn frischer Hokkaido-Kürbis verwendet wird, schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Bei Dosenpüree 200g abmessen.
- Gib den kalten Kaffee, die Kokosmilch, den Kürbis, die Eiswürfel, die Gewürze und den Vanilleextrakt in den Mixer.
- Mixe den Mixer zunächst auf niedriger Stufe und steigere dann auf höchst. Mixe für 30–60 Sekunden, bis eine dicke, schaumige und cremige Konsistenz entsteht.
- Probiere den Frappé und passe bei Bedarf die Süße mit Honig oder die Konsistenz mit mehr Kaffee oder Eis an.
- Schütte den Frappé in ein Glas und serviere ihn sofort, idealerweise garniert mit einer Prise Zimt.
Notes
Verwende gefrorene Kaffee-Eiswürfel, um zu verhindern, dass der Kaffee beim Schmelzen verwässert. Reinige den Mixer sofort nach der Verwendung, da Kürbis und Kokosmilch klebrig werden können. Der Frappé ist am besten frisch und sollte nicht eingefroren werden, da die Textur leiden kann.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Getränk
- Cuisine: Herbstlich
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas
- Calories: 250
- Sugar: 15
- Sodium: 50
- Fat: 15
- Saturated Fat: 12
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 4
- Protein: 3
Keywords: Kürbis, Kaffee, Frappé, Herbst, Vegan, Glutenfrei, Schnell, Gesund, Hokkaido, Kokosmilch