Description

Ein cremiger grüner Smoothie, der in nur 5 Minuten zubereitet ist und nach Schokoladen-Creme-Eis schmeckt, ohne das typische Koffein-Zittern. Er ist sättigend, nährstoffreich und ideal für stressige Morgen.

Ingredients

Scale

1 große Tasse (ca. 30g) Spinat (frisch oder gefroren)
1 mittelgroße, überreife Banane (gefroren)
1/2 kleine Avocado
1–2 Esslöffel ungesüßtes Kakao-Pulver
1 Tasse (240ml) Hafermilch (oder Mandelmilch)
1 Esslöffel Erdnussbutter-Chips oder Erdnussbutter
1/2 Teelöffel Ingwer (frisch oder Pulver)
1–2 Medjool-Datteln (optional, je nach Süße der Banane)

Instructions

Gieße die Hafermilch zuerst in den Mixer, um zu verhindern, dass die Messer blockiert werden.
Füge die Avocado, die Erdnussbutter und die Datteln (falls verwendet) hinzu. Gib bei Bedarf die gefrorenen Bananenstücke dazu.
Gib den Spinat und das Kakao-Pulver oben auf die anderen Zutaten.
Deckel drauf. Starte den Mixer auf niedriger Stufe für 10 Sekunden, um die festen Zutaten zu zerkleinern.
Erhöhe die Stufe auf die höchste Stufe und mixe für mindestens 45–60 Sekunden, bis eine gleichmäßige, cremige Textur erreicht ist.
Nimm einen Geschmackstest vor. Ist er zu dick, füge mehr Milch hinzu. Ist er zu dünn, füge Eiswürfel oder mehr gefrorene Banane hinzu. Ist er nicht süß genug, füge eine halbe Dattel oder Honig hinzu.
Gieße den Smoothie sofort in ein hohes Glas und serviere ihn kalt.

Notes

Verwende niemals grüne Bananen, da sie stärkehaltig sind. Überreife, braune Bananen sind süßer und cremiger. Der Spinat schmeckt nicht, wenn er mit Kakao gemischt wird. Der fertige Smoothie oxidiert schnell und sollte idealerweise sofort getrunken werden. Er kann bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, schütteln vor dem Trinken ist jedoch ratsam.

Prep Time: 2 Minuten
Cook Time: 1 Minute
Category: Frühstück
Cuisine: International

Nutrition

Serving Size: 1 Glas
Calories: 350
Sugar: 30
Sodium: 150
Fat: 18
Saturated Fat: 3
Carbohydrates: 45
Fiber: 8
Protein: 8

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